Holunderblütensirup BIO

5% Rabatt ab einem Warenwert von 80€

Jeder kennt das Aroma das in der Luft liegt wenn die Holundersträucher mit ihren weißen Blüten blühen. Dieses Aroma haben wir versucht mit unserem Holunderblütensirup einzufangen. Die weißen Holunderblüten werden meistens im Monat Mai bis Juni von uns gepflückt und in einem Gemisch mit Wasser und frischen Zitronensaft aus den Biozitronen aus Sizilien angesetzt. Nach dem Ansetzten darf das Gemisch mit den Blüten richtig Ziehen damit soviel wie möglich von diesem herrlichen Duft im Sirup enthalten bleibt. Nachher wird er filtriert und kurz erhitzt so dass so viel wie möglich von den Vitaminen im Saft enthalten bleiben. So viel Liebe und Frische aus einer Blüte hin zu einem geschmackvollen Sirup. Gerne wird unser Holunderblütensirup für den „HUGO“ verwendet. Hugo ist ein Aperitif aus Holunderblütensirup, Sekt/Weißwein und Mineralwasser (garniert mit einem frischen Minzen Blatt).